UOMINI O BAMBINI ?!?

... SCOPERTE ...

Come vi ho già detto, il martedì, è il giorno che dedico alle pulizie di casa...
Questa settimana ho dovuto pure pulire i vetri .... speravo che la pioggia mi togliesse quest'impiccio ... ma la danza che ho fatto per invocarla non è servita a niente.




{Photos by http://beppebeppetti.blogspot.it/ }


Comunque dopo aver pulito le finestre, e aver sistemato camera, bagno,cucina, ecc...... e stirato una montagna enorme di panni ....  Ho pensato di pulire le poltrone e...

....E...

... e spostando i cuscini ho scoperto delle strane macchie... ... Premetto che in poltrona non mi ci siedo mai.... Analizzando le macchie mi rendo conto che due sono di cioccolato ed una di vino?!? Ma chi sarà stato?!?

É stato quel gorilla con cui convivo... E non è quello del crodino!

...quello che mi ha allibito è il fatto che abbia tentato di nasconderlo ...

"ma che cavolo, le pulisci TU forse?!? ... e allora perchè le hai nascoste se tanto prima o poi le avrei scoperte?!?"

... a volte mi sembra di essere una mamma più che una fidanzata, ma almeno se fosse un frugoletto che sgambetta per casa a fare "danni" potrei ancora avere la speranza di insegnargli a non sporcare, e potrei coccolarlo, sbaciucchiarlo e perchè no .... sgridarlo ....

{ Photos by google }

... Mentre con un uomo della sua età tutte le mie speranze sono vane ...

... E sapete cosa mi ha detto alla sera, quando gli ho fatto notare che lo avevo scoperto ?!?

... NIENTE ... Si è messo a ridere !!!

... ma si può?!? anche il vostro fa così o solo a me capitano queste cose?

AIUTOOO
Pam

SHABBY BEDROOM

LUNEDì MATTINA





Questa mattina mi sono svegliata con una strana sensazione ....

.... sentivo il letto "ballare" ....

.... ho pensato subito .... "IL TERREMOTO" ...

... lentamente ho aperto gli occhi e ....

... E ...

... e ho visto attraverso la nebbia del dormiveglia due "CHIAPPE" (si può dire ?!?)

... due "CHIAPPE" che saltellavano furi dalla camera verso il bagno ...

... Andrea era in ritardo per il lavoro ^__^

... La scena mi è sembrata così buffa che mi ha lasciato di buon umore per tutta la mattina ...

Quindi per rimanere in tema oggi vi propongo delle immagini che rientrano nella mia "dream home" nella sezione

.... camera da letto, alcova ....

Iniziamo dal colore ...   IL BIANCO ...

... una camera total white, arredata in modo femminile, che richiama la grazia dello stile gustaviano o il romanticismo dello stile shabby ... ATTENZIONE ...  perchè il bianco può risultare asettico ...

... e nessuno vorrebbe dormire in una camera che richiama un ospedale!

... Il letto a baldacchino è sermpre stato il mio sogno fin da bambina .....

... forse perchè lo associavo alle principesse ...

 ... nella mia mente vedevo un letto enorme, bianco, con lenzuola profumate e pieno di pizzi e morbidi cuscini, e delle enormi finestre da cui passava una leggera brezza che faceva muovere gli impalpabili tendaggi attorno il materasso ....   che fantasia eh?!?

... un'altra bell'idea è mettere una scritta sopra la testiera del letto ...

... e che bello se ci fossero delle finestre enormi dietro il letto!!!!

{Photos by pinterest & google}



... a domani per altri sogni ad occhi aperti ...
ciao
Pam

SHABBY KITCHEN

 

LA CUCINA CHE VORREI

Restando in tema culinario oggi vi propongo delle foto di cucine che fanno parte della mia "dream home" .....

.... OVVERO i miei "vorrei ma non posso" ....

Tutte in legno, ovviamente bianco ... arricchite da oggetti e stoffe dai colori pastello ...

.... sono sicuramente pro isola ... anzi la bramo proprio!

... nei miei sogni c'è anche un enorme lavandino in pietra o ceramica bianca ...

con un rubinetto come uno di questi

... anzi la mia mente malata lo vede con la doccetta estraibile e con i miscelatori a "croce" o con la "levetta" in ceramica ... (notato i miei termini tecnici?!?)

... ovviamente il lavandino dovrebbe essere sotto una luminosissima finestra ... meglio se affacciata su di un parco verde ricoperto di fiori...

Per quanto riguarda gli elettrodomestici vorrei sicuramente una  kitchenaid ...

.... rosa o carta da zucchero o panna ....

Mentre per il frigorifero, che ve lo dico a fare?!?

... uno smeg ... of course!

{Photos by pinterest & google}

.... Ma naturalmente tutto questo resta un sogno ...

in primis per lo spazio ... non c'è ... mi manca ...

nel nostro nido d'amore non c'è la cucina ... noi abbiamo la cucinasoggiornosalotto !!!

... in questo momento so che sto suscitando la vostra invidia ^__^

... inoltre Andrea quando si era trasferito da Milano, aveva comprato casa e naturalmente anche la cucina ...

... secondo voi un milanese, perdipiù single, che si trasferisce in campagna che cucina può aver preso?!?

... ma naturalmente una cucina interamente in vetro nero ....

... bella si, ma ti dice guardami e non toccarmi ...

... e visto che è ancora praticamente nuova ... l'abbiamo riadattata al nostro nuovo nido d'amore ...

... perciò addio al legno bianco, all'isola, al tavolo shabby, allo smeg .... e a tutte le altre idee che mi affollano la testa!!!

... e addio alla CUCINA PERFETTA ... quella che potrei permettermi solo se vincessi alla lotteria ...

... quella che ho sognato più e più volte ... quella dove, nei miei pensieri, avevo già visto i mei futuri bambini rincorrersi attorno all'isola .... quella che mi fa aumentare la salivazione come un dolce desiderio ....

La cucina English Mood di Minacciolo

{Photos by http://www.minacciolo.it/}

... E la vostra cucina è come desiderate o vorreste qualcosa di diverso ?!?

buona giornata

Pam

FAGOTTO DI PESCE PERSICO

 

PERSICO



io l'ho trovato così ... meglio perchè non mi piace proprio pulire il pesce ;)



Come promesso eccomi qua con la ricettina del fagotto di pesce persico.

Dato il  caldo e il fatto che Laura mangia come un uccellino ... avevo creato un menù leggero, semplice e che mi permettesse di preparare il più possibile il giorno prima ...

....infatti la torta salata e il gazpacho le avevo preparate lunedì, e martedì mattina ho fatto solo il pesce ...

...e per fortuna ^__^

Mi dispiace di non avere le foto dei vari passaggi ... ma chi ha letto il post della giornata capirà .....

INGREDIENTI

350gr pasta sfoglia
400gr pesce persico
1 carota
2 zucchine
1 peperone
1 uovo
olio d'oliva extravergine
1 limone
semi di papavero

Tagliate il pesce in "tronchetti",  mettetelo a marinare in olio, succo di 1/2 limone, sale, pepe, scorza grattuggiata di un limone e prezzemolo spezzettato ....
.... io il prezzemolo non l'ho messo perchè lo odio!
Non sopporto chi lo mette ovunque ..... e sentire questi pezzetti in bocca mi fa passare la fame!
... perciò quando lo uso lo lascio intero per poi toglierlo ... altrimenti non lo uso prorio!

Nel frattempo preparate le verdurine per il ripieno ...

 lavatele, pelatele e tagliatele tutte a julienne, conditele con poco olio, sale e pepe.

Preparate dei rettangoli di sfoglia, bucherellatela nel fondo e metteteci un pò di verdurine, adagiate il pezzo di persico (ripulito un pò dalla marinatura) e ricopritelo con un'altro pò di verdurine e chiudete il fagotto.

Spennellate con l'uovo sbattuto e spolverate con semi di papavero.

Cuocete a 180° per 25 minuti circa.

Ecco pronto il fagotto

{Photos by maison doux. Don't copy or use without permission.}

Il vino per questo piatto me lo ha consigliato mio fratello : un buon Chardonnay servito fresco!
... anche se io adoro il rosso, ammetto che con il caldo e con il pesce è meglio optare per un buon bianco.

Questa è una ricettina veloce e di sicuro effetto! non vi impegnerà più di 20/25 min per la preparazione e se fate come me, ovvero prendete il filetto di persico ... non sporcherete neanche tanto!
Credo proprio che sia ottima se avete ospiti o per una cena romantica ... perchè è leggera e gustosa!

Fatemi sapere se la provate e cosa ne pensate

ciao
Pam

GAZPACHO

 

GAZPACHO DELICATO

Il Gazpacho è una tipica zuppa fredda di verdure crude frullate, originaria dell’Andalusia, ma diffusa ormai in tutta la Spagna. Anticamente veniva portata nei campi come rinfrescante spuntino, infatti la caratteristica principale del Gazpacho è la grande sensazione di freschezza che si ha nel gustarlo; per questo a volte alla preparazione vengono aggiunti anche cubetti di ghiaccio, però io non lo farei perchè si annacquerebbe ... meglio metterlo un pò in freezer ... o prepararlo il giorno prima e tenerlo tutta la notte in frigo ... l'importante è che sia FREDDO!

Io ho usato una ricetta di Simone Ruggiati, ma l'ho modificata un pò .... 

INGREDIENTI 

8 o 10 pomodori maturi

2 peperoni

2 zucchine

1 cetriolo

1 costa di sedano

3 carote

1 cipollotto

pane con molta mollica

2 cucchiai di ketchup

2 cucchiai di aceto

6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

mozzarella di bufala

olive di Taggia denocciolate sott'olio

1 mazzetto di basilico
olio d'oliva q.b.

pinoli

Fate ammollare il pane in una ciotola con un pò d'acqua 

intanto spellate e liberate i pomodori dai semi interni nella parte più dura, poi tagliuzzateli e "strizzateli" per eliminare anche i semini più piccoli 

Sbucciate e tagliate a tocchetti anche le altre verdure, aggiungete l'olio, l'aceto e il ketchup e il pane strizzato.
Con il minipimer frullate bene, in modo da ottenere un composto denso, liscio e omogeneo, salate, pepate e aggiustate d'aceto (che si deve sentire lievemente) a seconda dei vostri gusti.

Fate riposare il Gazpacho qualche ora in frigorifero e, nel frattempo preparate il pesto con l'olio, il basilico e i pinoli.

Al momento di servire il Gazpacho deve risultare freschissimo se non addirittura gelato, saporito ma non piccante, non forte di aceto, e fluido nel modo giusto ......

.... versatelo nel piatto e aggiungeteci le olive, un pò di pesto e dei pezzi di mozzarella di bufala ...

{Photos by maison doux. Don't copy or use without permission.}

... e bon appétit ...

Con le quantità che ho usato io abbiamo mangiato in otto ... In frigo questa zuppa dura 2/3 giorni, ma potete anche conservarla in congelatore ... per consumarla anche dopo due settimane!

Un ultimo consiglio .... potete servirla ai vostri ospiti anche come antipasto-aperitivo, servendola in bicchieri o coppe e allungandola con un pò d'acqua, o eliminando il pane che dà consistenza ....

{Photos by maison doux. Don't copy or use without permission.}

... ah fatemi sapere se vi è piaciuto!

a domani per la ricetta dell'involtino di persico
Pam

AMICIZIA

PRANZO TRA AMICHE

Il post di oggi si collega a quello di Lunedì ...

MARTEDì ... sveglia alle 8.00 (dopo 5 ore di sonno agitato)

Mentre appoggio i piedi a terra ...

photo by google

.... mentalmente sto già compilando la lista delle cose da fare ...

1. pulire il bagno
2. lavare tutti i pavimenti
3. fare il bucato
4. raccattare tutto il disordine sparso per casa e NASCONDERLO nella cosiddetta camera degli "orrori"
5. mettere le tende in camera
6. togliere le lenzuola ... e mettere quelle "buone"
7. comperare i fiori
8. cucinare .....

.... ce la farò?!?

... ma si ... tanto arriverà per le 12.30

ho un sacco di tempo!!!

.....

Sono proprio felice ... fuori c'è il sole ... gli uccellini cantano ...

Inizio a spuntare la mia lista mentale dal punto 7 ...

.... passeggiata dal fiorista per prendere un bel mazzo di ortensie ...

[photo by maisoncharmante]

... ma naturalmente non ci sono ...

"e te pareva!"

... mi sono lasciata convincere a prendere i garofani ...

... che non mi piacciono per niente ... mi sembrano fiori per i morti ...

... forse perchè non profumano ... bhò ...

... comunque dopo questo avrei dovuto sentire un campanello d'allarme che mi annunciava la catastrofe ...

... e invece niente!



{Photos by maison doux. Don't copy or use without permission.}



tornata a casa inizio con le pulizie:

... bucato ...

... bagno ...

... pavimenti ...

... togliere le lenzuola ...

... mettere le tende ...

.... marinare il pesce ...

... nascondere i vari oggetti sparsi per casa ...

... guardo l'ora e .... ***zo sono già le 11.30 ...

... PANICO ... non ce la farò mai a fare tutto...

... per fortuna il gazpacho e la torta salata sono pronti ( li ho preparati ieri )

... accendo il forno e cuocio il pane ...

... nel frattempo ... una doccia veloce...

preparo, sempre più agitata, le verdurine per l'involtino di persico

<<AIUTOOO PANICOOO>>

... preparo il tavolo ...

{Photos by maison doux. Don't copy or use without permission.}

.... inforno il pesce e ...

DRIIIING

... è arrivata ...

uff  .... appena in tempo ...

... avete notato niente di strano ?!?

presa dall'agitazione non avevo messo i bicchieri in tavola ^__^

... Che dire?!?
Lei gentilissima e bellissima è arrivata con una bella piantina ...

{Photos by maison doux. Don't copy or use without permission.}

... e una patatona di 9 mesi e ben 10 kg

{Photos by maison doux. Don't copy or use without permission.}

Comunque è andato tutto bene, ha gradito il pranzo e mi ha fatto i complimenti per i piatti che le ho servito :

-Gazpacho

-Involtino di persico

-Erbazzone

Sono riuscita a fare tutto in tempo!!!!

... tutto o quasi ...

 ...ad un certo punto doveva cambiare il pannolone alla bimba e l'ho mandata in camera da letto e ....

... e mi ero dimenticata di mettere le lenzuola -__-



 UFFAAA


... Vabbè sarebbe stato strano se fossi riuscita in tutto senza fare errori !!!

... è stata una bellissima giornata .. ... ne avevo proprio bisogno ...

... Spero non passino altri tre mesi prima di rivederci ...

 

 

E cosa mi resta da dirvi se non ...

 

.... a domani con le ricette del gazpacho e dell'involtino di persico

 

buon Giovedì

 

Pam

DOLCE DEL SANTO

 

13 giugno

Sant'Antonio



Sant' Antonio da Padova è sì il "santo dei miracoli", il popolare santo che fa ritrovare le cose perdute, ma è soprattutto il grande maestro spirituale, così come indica il titolo di "dottore evangelico" attribuitogli dalla Chiesa.



Come tutti sanno Padova è anche detta la città del Santo, qui ci sono le sue spoglie, qui perciò è molto sentita questa festività. Ed in onore suo è stato "creato" un dolce:

"IL DOLCE DEL SANTO"









foto tratte da google images

Questo dolce deriva da un’antica tradizione dei frati della Basilica del Santo che  fuori dal Sacrato, donavano ai poveri ed ai viandanti il pane per alleviare la loro fame.

Nel corso degli anni si è trasformato, a cura di maestri pasticceri della zona, in dolci particolarmente apprezzati. La sua forma particolare ricorda le cupole della Basilica di Sant'Antonio.

Il Dolce del Santo è un dolce da forno farcito con marmellata di albicocche, scorza d’arancio candita, pan di Spagna alle mandorle, granella di amaretti, il tutto avvolto in pastasfoglia e spolverato di zucchero.

PREPARAZIONE:

Si inizia dalla sfoglia (vi consiglio di prendere quella già pronta )

Poi si "sporca" con della marmellata a cui dovete aggiungere delle scorzette d'arancio









Preparate del pan di spagna (con un pò di farina di mandorle) e aggiungeteci della granella di amaretto

... a piacere potete aggiungere pezzetti di cioccolato fondente ... anche se la ricetta originale non lo prevede

poi versate il tutto sopra la marmellata

... Infine richiudete i lembi di sfoglia .... ed infornate a 180°

Il dolce è pronto appena arriva a doratura

Prima di servirlo spolveratelo con dello zucchero a velo

{Photos by maison doux. Don't copy or use without permission.}

Un ultimo consiglio: 

Il Dolce del Santo si accompagna bene con un vino bianco dolce o un passito.

buon mercoledì

baci

Pam